Kenali Coffee Cupping, Metode Menguji Kualitas Kopi
16 Maret 2017 10:31 WIB
0
Bagi para pecinta kopi, istilah coffee cupping atau mencicipi kopi adalah metode yang digunakan untuk menguji kualitas kopi dan menilai mutu biji kopi. Ada tiga rasa yang menjadi parameter yaitu manis, pahit dan asam.